Egy gyümölcslé ízét számos tényező alakítja: a felhasznált gyümölcs fajtája, érettsége, valamint a feldolgozás módja mind hozzájárul a végső karakterhez.
A színe és illata is sokat elmond az ízvilágról, mielőtt megkóstolnánk.
Ezért érdemes tudatosan figyelni ezekre a jellemzőkre választás közben.